أخصائيو التغذية في لبنان: كيف تختار وماذا تسأل
حمل هذا العنوان سابقاً دليلاً لمئات أخصائيي التغذية اللبنانيين. اليوم نقدّم بدلاً منه ما يحتاجه من يبحث فعلاً: كيف يختار أخصائياً مناسباً، وكيف يستفيد من الجلسة، وأين موقع المكمّلات في الخطة.
أخصائي التغذية ليس مدرّباً ولا طبيباً
أخصائي التغذية (Dietitian) خرّيج جامعي في علوم التغذية ومرخّص لمزاولة المهنة، يبني خطة غذائية فردية بناءً على تاريخك الصحي وتحاليلك وعاداتك. المدرّب الرياضي يضع برنامج تمارين، والطبيب يشخّص ويعالج. الثلاثة يتكاملون، لكن لا يحلّ أحدهم محلّ الآخر.
في لبنان المهنة منظّمة ولها هيئة مهنية؛ الأخصائي المرخّص يستطيع أن يعرض إجازته أو رقم قيده عند الطلب. لا تتردّد في السؤال.
متى تحتاج أخصائي تغذية
- تريد خسارة وزن أو زيادته بخطة واقعية تناسب مطبخك وعملك.
- لديك تشخيص طبي — سكري، ضغط، كوليسترول، مشكلة في الكلى أو الأمعاء — والطبيب طلب تعديل الغذاء.
- حمل أو رضاعة، أو طفل يرفض الأكل، أو مراهق رياضي.
- تريد أن تعرف هل المكمّل الذي تفكّر فيه يناسبك أصلاً.
كيف تتحقّق قبل الحجز
- اسأل عن الشهادة الجامعية والترخيص لمزاولة المهنة.
- اسأل هل يعمل مع حالات مثل حالتك (سكري، رياضيون، أطفال).
- اسأل عن مدة الجلسة الأولى وسعرها وعدد جلسات المتابعة المتوقّعة.
- احذر من يعد بأرقام محدّدة وسريعة، أو يبيع منتجاته الخاصة كشرط للمتابعة.
ماذا تحضّر للجلسة الأولى
- آخر تحاليل دم إن وُجدت (سكر، دهون، فيتامين د، حديد).
- قائمة الأدوية والمكمّلات التي تأخذها الآن — كلها، حتى الأعشاب.
- يوميات أكل لثلاثة أيام: ماذا أكلت ومتى وكم.
- هدفك بكلمات بسيطة، وما جرّبته سابقاً ولماذا توقّفت.
أين موقع المكمّلات في الخطة
الأخصائي الجيد يبدأ بالطبق، لا بالكبسولة. المكمّل يُضاف عندما يكون هناك نقص محدّد أو هدف يصعب بلوغه بالطعام وحده، ويُختار بحسب ما هو مذكور في تركيبته. هذا الموقع يعرض المنتجات المتاحة في لبنان مع مكوّناتها المذكورة حتى تناقشها مع أخصائيك بدل التخمين.
كم تكلّف الاستشارة عادةً
تختلف بين العيادات الخاصة والمستشفيات والمراكز الجامعية، وبين بيروت والمناطق. اسأل عن السعر قبل الحجز، وعن إمكانية المتابعة عن بُعد بعد الجلسة الأولى — كثير من الأخصائيين يقدّمونها وهي أوفر.
متى تحتاج طبيباً لا أخصائياً
خسارة وزن غير مقصودة، دم في البراز، عطش وتبوّل مفرطان، ألم في الصدر، أو أي عرض جديد ومستمر — هذه للطبيب أولاً. أخصائي التغذية يأتي بعد التشخيص، لا بدلاً منه.